Food News: попробуйте этот полезный напиток без кофеина, теина и противопоказаний | STROKA.info

Food News: попробуйте этот полезный напиток без кофеина, теина и противопоказаний

Чай ройбуш (ройбос) — это вкусный чай красного цвета, не содержащий кофеин и обладающий многими свойствами полезными для здоровья. Попробуйте этот чай, если вам нужен напиток, содержащий питательные вещества, такие как витамин С, и полезные антиоксиданты.

Что представляет собой чай ройбуш?

Чай ройбуш произрастает на склонах горного массива Седерберг в Южной Африке. Местные жители называют его красным кустом или африканским красным чаем. Чай ройбуш готовится из листьев кустарника, который называется аспалатус линейный (Aspalathus linearis). Это травяной чай, и никакого взаимоотношения к зеленому или черному чаю он не имеет.

Свежесобранные листья ройбуша изначально имеют зеленый цвет и становятся ярко-красными в процессе ферментации после сбора урожая. Это получается в результате окисления указанных листьев природными ферментами. Если в магазине вы увидите зеленый чай ройбуш, перед вами — необработанная разновидность этого травяного чая.

Чай Ройбуш имеет слегка фруктовый вкус с землистыми и цветочными нотами. Этот чай продается в рассыпном виде или в чайных пакетиках.

Польза чая ройбуш для здоровья

Как зеленый, так и красный ройбуш содержит большое количество антиоксидантов, причем в зеленом чае их концентрация выше. Антиоксиданты имеют возможность помочь предотвратить повреждение клеток свободными радикалами.
При длительном употреблении этого чая антиоксиданты поддерживают снижению риска увеличения некоторых заболеваний, таких как рак и болезни сердца.

Затем, употребляя богатый антиоксидантами чай ройбуш, можно укрепить здоровье сердца. Считается, что употребление чая ройбуш благотворно влияет на кровяное давление, ибо он ингибирует ангиотензин-превращающий фермент (АПФ).

АПФ косвенно повышает кровяное давление, вызывая сокращение кровеносных сосудов. В небольшом исследовании с участием 17 человек исследователи обнаружили, что употребление чая ройбуш способствует подавлению активности АПФ в течение 30-60 минут после приема.

Исследования также показывают, что чай ройбуш может способствовать нормализации уровня холестерина. В другом исследовании, в котором приняли участие 40 взрослых с избыточным весом и высоким риском увеличения сердечнососудистых заболеваний, исследователи обнаружили, что ежедневное употребление шести чашек чая ройбуш на протяжении шести недель снижало уровень «плохого» холестерина (ЛПНП), одновременно повышая уровень «хорошего» холестерина (ЛПВП).

У здоровых людей такое воздействие не наблюдалось, но это полезное свойство важно, потому что поддержание уровня холестерина в норме может помочь предотвратить эволюционирование различных сердечнососудистых состояний, такие как инфаркт миокарда и инсульт.

Ведь этот фито-чай не содержит кофеина, его можно пить по несколько чашек в день, не опасаясь перевозбуждения и учащения сердцебиения. Чай ройбуш можно пить даже детям или кормящим матерям.

Затем, чай ройбуш богат витамином С и содержит мало дубильных веществ, танинов. Танины — это органические соединения, содержащиеся в растениях, а также в черном чае, кофе и вине. Они придают определенным напиткам характерную терпкость, цвет, а иногда и аромат.

Содержание танина в вине обычно определяет его сухость. Танин также препятствует усвоению железа вашим организмом. Если вам не нравится горький чай, перейдите на чай ройбуш.

Чай ройбуш популярен в Америке, Германии, Великобритании, Нидерландах и Японии. Более того, в Японии женщины пьют этот чай, потому что он обладает свойствами, предотвращающими старение и позволяющими сохранить привлекательную внешность.

Теплый чай ройбуш можно даже применять в качестве увлажняющего ресурсы или ополаскивателя для освежения лица и придания блеска уставшим глазам. Наружное применения этого чая в качестве местного ресурсы рекомендуется для лечения угревой сыпи или укрепления волос и придания им блеска.

Рецепты приготовления напитков из красного чая ройбуш, которые стоит попробовать

Чай ройбуш, подобно черному чаю, подается горячим или холодным с молоком и сахаром или медом. Он также хорошо сочетается с небольшим количеством свежевыжатого лимонного сока или свежего тертого имбиря.

Чай ройбуш обладает мягким вкусом, его также можно смешивать с другими видами чая, специями или фруктовыми ароматизаторами.

Чай ройбуш

Если вы еще не пробовали напитки из этого чая, рекомендуем начать с классического чая ройбуш.

Ингредиенты для одной порции:

• Рассыпной листовой чай ройбуш и заварочный чайник с мелким ситом или чайные пакетики

• Вода

• Мед или лимонный сок (по желанию)

Способ приготовления:

1. Вскипятите воду в чайнике. Если вы используете рассыпной листовой чай, вам понадобится заварочный чайник с мелким ситечком. Также можно применять чай в пакетиках.

2. Вскипевшую воду оставьте на несколько секунд.

3. Заварите чай из расчета одна чайная ложка чая ройбуш на чашку воды и настаивайте около пяти минут. Чем дольше настаивается чай, тем лучше будет его вкус. Ройбуш не становится горьким, поэтому этот чай рекомендуется настаивать дольше.

4. Добавьте мед или лимонный сок. Чай можно пить горячим или сначала остудить.

Чай ройбуш с молоком

Для приготовления вкусного ройбуш латте используйте чистый чай.

Ингредиенты для одной порции:

• 2 чайные ложки рассыпного чая ройбуш

• 200 миллилитров молока

• 50 миллилитров воды

• Мед или кленовый сироп

Способ приготовления:

1. Вскипятите воду и заварите две чайные ложки чистого чая ройбуш кипятком, настаивайте 10 минут.

2….

Источник Иносми

Previous post Астрономы впервые зафиксировали взрыв сверхновой из красного супергиганта
Next post Экс-защитник сборной РФ Жирков близок к переходу в «Химки»