Express: эти продукты резко сократят вашу жизнь | STROKA.info

Express: эти продукты резко сократят вашу жизнь

По сведениям британского фонда British Heart Foundation, финансирующего исследования в области сердечнососудистых заболеваний, в Великобритании из-за болезни сердца и системы кровообращения ежегодно умирают более 160 тысяч человек. Исследования выявили одну конкретную группу продуктов питания, употребление в пищу которых может повысить шанс смерти от сердечнососудистых заболеваний на 40%.

Согласно результатам недавно проведенного исследования, опубликованным в медицинском журнале по кардиологии European Heart Journal (EHJ), употребление в пищу ультраобработанных продуктов повышает шанс смерти от сердечнососудистых заболеваний у людей, в анамнезе которых были эти заболевания.

Болезни сердца, также называемые сердечнососудистые заболевания, представляют собой состояния, которые негативно влияют на сердце и кровеносные сосуды.

По фразам медиков, сердечнососудистые заболевания обычно связаны с образованием кровяных сгустков (тромбов) или жировых отложений (бляшек) на стенках артерий. 

Вышеуказанное исследование показало, что употребление в пищу ультраобработанных продуктов может повысить шанс смерти по разным причинам у людей, страдающих сердечнососудистыми заболеваниями.

Для определения ультраобработанных продуктов питания в исследовании использовалась классификация, разработанная компанией NOVA, согласно которой к этому виду продуктов питания относятся продукты, содержащие многие ингредиенты, включая пищевые добавки, переработанное сырье и ингредиенты, редко используемые при приготовлении еды в домашних условиях.

К переработанному сырью относятся, например гидрогенизированные жиры и модифицированные крахмалы, а к редко используемым ингредиентам — соевый белок или мясо, полученное методом механической обвалки. 

Для Великобритании характерен рацион питания, богатый подобными продуктами, на долю которых, по сведениям специалистов NOVA, приходится более половины потребляемых калорий.

По сведениям исследования, опубликованного в журнале EHJ, пищевой рацион, насыщенный подобными продуктами, является фактором высокого риска для людей с сердечнососудистыми заболеваниями.

В исследовании приняли участие 1171 человек — мужчины и женщины в возрасте около 67 лет с сердечнососудистыми заболеваниями в анамнезе.

Затем за состоянием здоровья этих участников велось патронтаж в среднем в течение 10,6 лет.

Анализ их пищевых привычек проводился с помощью вопросника, в котором требовалось указать частоту приема пищи.

Ученые, проводившие исследование, обнаружили, что пищевой рацион, в составе которого присутствуют ультраобработанные продукты, способствует повышению риска смерти по разным причинам, а также от сердечнососудистых заболеваний.

По фразам ученых, такой рацион питания является «рычагом для серьезной озабоченности среди работников системы здравоохранения».

Это означает, что людям, относящимся к категории пациентов с сердечнососудистыми заболеваниями, допустимо, следует перейти на более здоровое питание.

По сведениям специалистов системы здравоохранения, нездоровое питание в первую очередь может быть одной из причин процветания сердечнососудистых заболеваний.

Они рекомендуют обеспечить защиту сердца, придерживаясь здоровой, сбалансированной диеты.

Этот вид диеты предполагает:

  • Употребление в пищу продуктов с низким содержанием насыщенных жиров

  • Снижение количества соли в пище (менее шести граммов в сутки)

  • Снижение количества сахара в пище

  • Употребление в пищу цельнозерновых продуктов и продуктов, содержащих клетчатку 

  • Употребление в пищу большого количества фруктов и овощей

Насыщенные жиры содержатся в жирной пище — мясной нарезке, сале, сливках, пирожных и печенье. 

По фразам медиков, употребление в пищу подобных продуктов может привести к повышению уровня холестерина, что со временем может стать рычагом проблем с сердцем или инсульта.

Есть также ненасыщенные жиры, которые являются «более здоровым источником», содержащимся в таких продуктах, как жирная рыба, орехи, семечки и оливковое масло.

Предотвратить раскручивание сердечнососудистых заболеваний можно и другими способами — от физических упражнений до отказа от алкоголя или сокращения его употребления.

 

Источник Иносми

Previous post «Индженьюити» реализовал полет №18
Запуск первого навигационного спутника нового поколения «Глонасс-К2» может состояться во втором квартале 2022 года. Об этом заявил источник в ракетно-космической отрасли. Next post Запуск первого навигационного спутника нового поколения «Глонасс-К2» может состояться во втором квартале 2022 года. Об этом сообщил источник в ракетно-космической отрасли.