Eat This, Not That: этот завтрак приближает вашу старость | STROKA.info

Eat This, Not That: этот завтрак приближает вашу старость

С возрастом организм постепенно претерпевает множество изменений. Например, по мере того, как кровеносные сосуды и артерии начинают терять эластичность, и их стенки становятся жесткими, меняется и состояние здоровья сердца. Со временем кости становятся хрупкими, а мышцы теряют естественную упругость. Затем, с каждым годом становятся более заметными серьезные изменения в работе системы пищеварения, а также нарушения обмена веществ.

Хотя эти изменения являются нормальными и, в конечном счете, неизбежными, есть определенные изменения, которые можно внести в рацион питания, которые имеют возможность помочь замедлить процесс старения и помочь человеку по мере старения сохранить и продлить здоровье и молодость организма. Но как узнать, какие продукты имеют возможность в этом помочь, а какие имеют возможность нанести больший вред?

По текстам магистра наук, дипломированного диетолога Кортни Д’Анджело (Courtney D’Angelo), автора GoWellness, одним из самых вредных продуктов, употребляемых на завтрак, являются сладкие блюда из дробленых злаков (например, в виде хлопьев), которые обычно заливают молоком.

Каким образом сладкие хлопья ускоряют процесс старения

Давайте посмотрим правде в глаза — хлопья являются одним из самых быстрых, дешевых и простых продуктов для завтрака, которые можно употреблять по утрам. А когда человек всегда занят или находится в разъездах, и у него нет времени, чтобы готовить себе еду по утрам, съесть миску хлопьев — заманчивый вариант, ведь это очень удобно и быстро.

К сожалению, предупреждает Д’Анджело, в этой пище часто содержатся такие ингредиенты, как добавленный сахар и рафинированная мука, которые имеют возможность привести к более быстрому старению. В обзорной статье, опубликованной в 2015 году в журнале по дерматологии Skin Therapy Letters, говорится о наличии достаточного количества доказательств того, что из-за избытка добавленного сахара в рационе организм начинает вырабатывать конечные продукты гликирования (КПГ), которые связаны со старением кожи.

«[Добавленные сахара и рафинированные углеводы] в значительной степени поддерживают возникновению воспалительных процессов, и чем больше вы их потребляете, тем больше шанс набора лишнего веса, возникновения хронических вялотекущих воспалений и ухудшения здоровья кишечника. И все это может подтолкнуть процесс старения — в гораздо большей степени, чем хотелось бы», — говорит Д’Анджело.

Что есть на завтрак вместо хлопьев

Вместо того чтобы тянуться за сладкими хлопьями, Д’Анджело рекомендует включить в частный утренний рацион некоторые противовоспалительные продукты.

«Я рекомендую перейти на овсянку, и самое лучшее в овсянке то, что в нее по желанию можно добавлять любые полезные ингредиенты, чтобы организм мог получать необходимые питательные вещества. Например, в тарелку с овсяной кашей можно добавить сывороточный протеин, чтобы подлить чувство сытости, фрукты, чтобы добавить антиоксиданты, или льняные семена в качестве источника ненасыщенных жирных кислот омега-3, имеющих большое значение для здоровья сердца и мозга. На самом деле, все дело в том, чтобы найти правильные ингредиенты для составления диеты, которой вы хотите придерживаться».    

Источник Иносми

Previous post Карта и фото 30 лет спустя «Один дома 2: Затерянный в Нью-Йорке»
Next post Чемпион мира. Подлинная история матча Анатолия Карпова и Виктора Корчного